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下酒小菜——咸酥花生米

发布时间:2015/5/28 6:57:06|浏览次数:

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下酒小菜——咸酥花生米


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咸酥花生米的做法
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菜谱物语——咸酥花生米

花生有很多做法,可以煮着吃,卤着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起来,还是炒着吃最香,我们东北的男人们一喝洒可以没有菜,但是不能没有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下来啊。

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  • 菜品口味
  • 主要工艺
  • 廿分钟所需时间
  • 简单制作难度
  • 炒锅所用厨具

食材明细

  • 适量
  • 玉米油适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 咸酥花生米的做法第1步
    1. 将花生米洗净,控干水分。
  • 咸酥花生米的做法第2步
    2. 将花生放入锅里烘干水分。
  • 咸酥花生米的做法第3步
    3. 锅里放入适量油。
  • 咸酥花生米的做法第4步
    4. 凉锅凉油时即放入花生米。
  • 咸酥花生米的做法第5步
    5. 小火不停的翻炒。
  • 咸酥花生米的做法第6步
    6. 听到花生有“噼啪”的声音,继续翻炒。
  • 咸酥花生米的做法第7步
    7. 炒到这样,花生都破衣了就行了。
  • 咸酥花生米的做法第8步
    8. 着火,将花生倒入盘子里。
  • 咸酥花生米的做法第9步
    9. 趁热洒上盐。
  • 咸酥花生米的做法第10步
    10. 用筷子搅拌均匀。

    咸酥花生米做法小贴士

    1 花生洗后一定要烘干水分再炒。

    2 凉锅凉油时即放入花生米。


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