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心血管病患者常吃茄子【健康养生】

发布时间:2015/5/28 2:29:25|浏览次数:

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心血管病患者常吃茄子

    茄子是人们常吃的蔬菜,有紫、青、白三种。它含有脂肪、蛋白质、糖类、氨基酸、维生素P、钙、磷、龙葵碱、果胶质等成分,尤其是维生素P的含量极为丰富,被誉为“血管强化食物”。 
   中医认为,茄子性味甘寒,具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血的功用。新鲜或干燥后的茄子捣碎成末,口服能降低胆固醇,并有利尿作用。茄子捣烂外敷,治毒虫咬伤,皮肤溃烂、急性乳腺炎有效。经霜茄子连蒂煅烧,研末,用酒送服,能治便血。茄子的这些治疗功效都离不开维生素P的作用。由于维生素P能增强细胞间粘着力,能加固血管壁的牢度,因此可治疗诸种皮肤创伤、炎症、出血,更重要的是通过改善物质循环,对心血管疾病的防治有着良好的作用。 
   此外,茄子内含有的龙葵碱,有防癌作用。癌症患者发热或放疗、化疗后发热,可用菊花煮水蒸茄,用麻油、米醋拌匀蒸熟的茄子食用,不但美味可口,而且有退烧作用。
 
 
【转载:人民权利报】


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