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【图文】烙饼的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2015/5/28 1:29:13|浏览次数:

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烙饼的做法
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菜谱物语——烙饼

麻油烙饼,我们山西很多人都喜欢吃,早晨豆浆加油条,或者是老豆腐加烙饼,这种搭配,大街小巷的小吃摊都会看到的,今天想吃,又觉得总是怕外面的油是地沟油,所以就自己做了,宝宝很喜欢吃的,老公也说和外面卖得一样样的。
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  • 中辣菜品口味
  • 主要工艺
  • 半小时所需时间
  • 未知制作难度

食材明细

  • 面粉500
  • 大豆油适量
  • 葱花末适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 芝麻面 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 烙饼的做法第1步
    1.  面粉还有葱花末加所有的调料都放进去搅拌起来。
  • 烙饼的做法第2步
    2.  一碗温开水,和面团的时候要用。
  • 烙饼的做法第3步
    3.  和好的软面团,醒一会儿,大概10来分钟。
  • 烙饼的做法第4步
    4.  打开醒好的面团加点大豆油,然后用手使劲揉面,让油完全浸入面团里面,多放点油,好吃,大概再醒五分钟就可以了。
  • 烙饼的做法第5步
    5.  然后把面团用手在面板点上轻轻的压平,压的抱抱的,记得提前面板上要抹油噢,要不然很容易粘的,压平再抹点油。
  • 烙饼的做法第6步
    6.  如图这样卷起来。
  • 烙饼的做法第7步
    7.  然后再这样顺时针往里面卷起来。
  • 烙饼的做法第8步
    8.  然后用手轻轻的压平,薄薄的抹点油,最好是薄点,这样出来很好吃。
  • 烙饼的做法第9步
    9.  然后电饼铛合电,倒上少许大豆油加热五分钟左右,把薄薄的面饼放进去,盖住,上下火烘焙,大概三四分钟就可以翻一下身,看到上下两面都发黄就可以了。
  • 烙饼的做法第10步
    10.  看看这个就是做好的烙饼,松松软软,油香扑鼻,好吃噢,试试吧。

    烙饼做法小贴士

    和面团的时候记得要温开水噢,记得要软面团。


    修身養性49、博聞強識而讓,敦善行而不怠,谓之君子。——《礼记·曲禮上》意謂:知識淵博,記憶力強,仍然很謙遜。做了很多對眾人有益的事,仍然不懈怠。這樣才算是品德高尚的人。50、忘我大德,思我小怨。——《詩經·小雅》意謂:要忘記我給人的大德,要反思我給人的小怨。51、禍莫大於不知足。——《老子》意謂:沒有任何災禍比贪得无厌带来的灾祸更大。52、知者不言,言者不知。——《老子》意謂:聪明的人不夸夸其谈