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【黑米花生粥】男人补肾,女人补血

发布时间:2015/5/27 19:27:24|浏览次数:

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      此粥男人常喝补肾,女人常喝补血,还可治疗白发脱发,有乌发生发的作用。
      中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。
      现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
      黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 
 
教你做出跟早餐店一样粘稠的粥!
      平时我们在家里用锅煮出来的粥不是那么的粘稠,而且煮粥还很耗时间。所以早餐大部分人选择去外面吃点东西,喝点粥。外面早餐店的粥的确是好喝,关键是浓稠。有良心的快餐店使用高压锅前一天晚上煮的或前一天晚上泡的材料,但没良心的快餐店是添加了增稠剂或其它一些使粥粘稠的化学原料。
      其实最好的还是自己在家做,放心,安心,今天给大家推荐的这个方法适合做所有的粥,简单方便。

熬粥小技巧
      把所有熬粥的材料(如大米、紫米、黑米、小米等等)洗净后,放入高压锅里泡一晚上第二天早晨再煮。或者前一天晚上煮上,闷着盖子第二天早上再吃。 
 
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原料:黑米,大米,花生,冰糖。

做法
1、黑米适量,大米适量,花生适量,冰糖适量,根据自己的口味喜好搭配。放入一个碗中,根据碗的大小,原料放到碗一半的量。
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2、冲洗一下,放入高压锅里,根据放原料的碗加水,加三碗即可。
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3、盖上锅盖,泡一宿第二天早上再煮,或者晚上煮上第二天早上再喝,保证非常浓稠好喝。
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